April 5th, 2007

grr

корпоративная Елена Молоховец

если у вас в офисе надо срочно что-то отметить, не переживайте.

пошлите ответственного человека в ближайшее место, где продают полуфабрикаты и купите шашлыку. грамм по 300 на нос. Там же купите банку соевого соуса.

в казане прокалите с луковицей кукурузного масла. До почернения луковицы. а пока масло греется - полейте шашлык соевым соусом - пусть домаринуется чуууууточку

когда мало прокалилось - высыпайте в казан шашлык. если масла много, а шашлыка мало - долейте чуть воды. в начале оно должно ТУШИТЬСЯ. да, это не плов. как закипит - наливаем туда соевого соуса.

Дальше надо угадывать. Вам нужно засыпать туда лапши в тот момент, когда воды и сока останется как раз на варку лапши. Мясо должно быть как минимум полуготово. Лапша заберет в себя воду и все это счатье начнет жариться и порываться вкусной корочкой. Доводите корочку до состояния, которое вам нравится и вынимайте.

а что у вас в офисе нет казана с печкой?